La crema chantilly es el toque mágico de la repostería. Es ligera, aireada y dulce como un sueño. Perfecta para acompañar postres como tartas y fruta. No hay nada como un toque de Chantilly para hacer que cualquier postre sea aún más delicioso.
Ingredientes:
1 taza de nata para montar (también conocida como nata doble o nata montada)
2 cucharadas de azúcar glas (azúcar impalpable)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Antes de preparar la nata chantilly, asegúrate de que los ingredientes estén bien fríos hasta conseguir una consistencia suave y deliciosa. Lo dicho, ¡a batir!
Preparación:
1. Empieza por enfriar la taza de nata para montar. Puedes meterla en la nevera unos 30 minutos antes de usarla. Esto ayudará a que la nata se monte mejor.
.2. Una vez que la nata esté fría, viértela en un bol grande; añade las 2 cucharadas de azúcar glas.
3. Si lo desea, puede añadir una cucharadita de extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor. ¡La vainilla le da un aroma y un sabor deliciosos!
.4. Ahora, con una batidora eléctrica o de mano, empezar a montar la nata a velocidad media. Es importante batir hasta que la nata empiece a espesar y a formar picos suaves. Esto debería llevar entre 3 y 5 minutos.
.5. Tenga cuidado de no batir en exceso, ya que la nata podría convertirse en mantequilla. Cuando vea que se forman picos suaves, pare la batidora.
.6. La crema chantilly ya está lista para usar. Puede servirla inmediatamente sobre sus postres favoritos, como fresas, pasteles o helados. También puede guardarla en el frigorífico hasta que la necesite.
¡Listo! Ya tienes la receta para preparar en casa una deliciosa crema Chantilly. Es un complemento perfecto para dar un toque especial a tus postres. ¡Que aproveche!