El método chino de cultivo de cebollas en terrazas es una técnica probada que no solo es conocida por su simplicidad, sino también por la calidad superior de las cebollas producidas. Esta «método perezoso», como a menudo se le llama, se destaca por su simplicidad y resulta en una impresionante cosecha de cebollas saludables y sabrosas. Aquí tienes una guía detallada sobre cómo implementar este método en tu jardín.
1. Entendiendo el Método de las Terrazas:
Fundamentos: En este método, las cebollas no se siembran en suelo plano y uniforme, sino en terrazas o montículos de tierra creados con una azada. Estas terrazas están separadas por zanjas poco profundas.
Ventajas: El crecimiento de los bulbos es más rápido, hay una mayor exposición al sol, se mejora la inmunidad de las plantas y su resistencia a enfermedades y plagas. El cuidado, la eliminación de malezas y el aflojamiento del suelo son más fáciles. Proporciona protección contra las moscas de la cebolla, especialmente durante el período de reproducción de estos insectos.
2. Preparación y Siembra:
Momento: Comienza en primavera, cuando el suelo se haya calentado a +5 a +10°C, generalmente a finales de abril.
Preparación del Suelo: Incorpora materia orgánica a una profundidad de 15-20 cm y asegura un ambiente bien drenado con un pH de 6,0-7,0. Agrega fertilizantes como superfosfato, harina de dolomita o nitrato amónico fosfato.
Selección y Preparación de las Cebollas: Elige cebollas con un diámetro de aproximadamente 15 mm. Caliéntalas durante 14 días antes de plantarlas, sin que la temperatura supere los 40°C.
Creación de Terrazas: Forma montículos de 15 cm de altura a una distancia de 30 cm entre ellos.
Proceso de Siembra: Planta las plántulas a una profundidad de 3 cm y cúbrelas con tierra suelta. Riega inmediatamente después de plantar.
3. Cuidado y Mantenimiento:
Riego: Mantén una humedad constante en el suelo, regando aproximadamente 2,5 cm por semana. Ajusta el riego según las condiciones del suelo y el clima.
Fertilización: Fertiliza tres veces durante el período de crecimiento. Usa una solución de urea a mediados de mayo, fertilizante de potasio en junio y riega las camas con superfosfato diluido durante el período de formación de bulbos.
Control de Malezas y Aflojamiento: Elimina regularmente las malezas y afloja el suelo alrededor de las terrazas.
4. Cosecha:
Momento de la Cosecha: Detén el riego aproximadamente un mes antes de la cosecha, generalmente a finales de verano o principios de septiembre.
Proceso de Cosecha: Dobla las puntas de las cebollas cuando el 25% de las hojas estén amarillas. Saca las cebollas y déjalas secar al aire durante una semana en el jardín bajo las hojas. Luego, guárdalas en un lugar cálido, seco y bien ventilado durante 2-3 semanas para que maduren.
5. Consejos Adicionales:
Distancia: Planta las cebollas a una distancia de 5-10 cm entre sí, con al menos 45 cm entre las filas. La distancia puede variar ligeramente según el tipo de cebolla.
Profundidad de Siembra: Coloca las cebollas o plántulas de manera que las puntas queden ligeramente por encima del suelo.
Control de Plagas: Cubre las cebollas con cubiertas de fila flotantes o usa tierra de diatomeas para controlar las larvas de la cebolla.
El método chino de cultivo de cebollas en terrazas es una técnica probada que garantiza una cosecha de cebollas más grande y saludable, con una mejor capacidad de almacenamiento. Requiere un esfuerzo mínimo y ofrece una excelente manera de maximizar el rendimiento de las cebollas y disfrutar de los frutos de tu trabajo durante todo el año.