El Gratinado de Espinacas es una deliciosa preparación que combina la frescura y los nutrientes de las espinacas con la cremosidad y el sabor reconfortante del queso gratinado. Perfecto como acompañamiento o plato principal, este plato es una excelente manera de incorporar verduras a tu dieta de una manera deliciosa y satisfactoria. A continuación, te presento una receta simple para preparar un Gratinado de Espinacas que seguramente complacerá a todos en la mesa:
Ingredientes:
- 500g de espinacas frescas, lavadas y picadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/2 taza de queso gruyere rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado (opcional, para dar un toque crujiente)
Instrucciones:
- Preparación de las Espinacas: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina por unos minutos hasta que esté fragante. Luego, añade las espinacas picadas y saltea hasta que se marchiten y se reduzcan de tamaño, aproximadamente 5-7 minutos. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Preparación del Gratinado: Precalienta el horno a 180°C (350°F). En un tazón grande, mezcla las espinacas cocidas con la crema espesa, la mitad del queso gruyere rallado y la mitad del queso parmesano rallado. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
- Montaje del Gratinado: Transfiere la mezcla de espinacas a un plato para horno o a una fuente para gratinar previamente engrasada. Espolvorea el queso gruyere y el queso parmesano restantes por encima de las espinacas.
- Gratinado en el Horno: Si prefieres un toque crujiente, espolvorea un poco de pan rallado sobre el queso. Lleva el plato al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
- Servir: Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Sirve el Gratinado de Espinacas caliente y disfruta de su delicioso sabor cremoso.
Este Gratinado de Espinacas es una excelente opción para una cena reconfortante o como acompañamiento en cualquier comida. Con su cremosidad y sabor intenso, seguramente será un éxito en tu mesa. ¡Prepáralo hoy y deleita a tus seres queridos con este plato nutritivo y delicioso!