Ingredientes:
- 2 libras de alitas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Perejil fresco picado (para decorar)
- Rodajas de limón (para servir)
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio.
- Sazona las alitas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
- Coloca las alitas sazonadas en la bandeja para hornear preparada y hornéalas en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Mientras las alitas se están horneando, prepara la salsa cremosa de ajo y parmesano. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté fragante.
- Vierte la crema espesa en la sartén y lleva a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
- Una vez que la crema esté hirviendo, añade el queso parmesano rallado, el tomillo seco y el orégano seco. Continúa cocinando la salsa a fuego lento durante otros 2-3 minutos, o hasta que espese ligeramente.
- Una vez que las alitas estén listas, transfiérelas a un tazón grande. Vierte la salsa cremosa de ajo y parmesano sobre las alitas y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertas.
- Sirve las alitas calientes, decoradas con perejil fresco picado y rodajas de limón en el lado para exprimir sobre las alitas.
¡Disfruta de tus alitas de pollo cremosas al ajo y parmesano como un delicioso aperitivo o plato principal!