Ingredientes:
- 2 tazas de café fuerte, preparado y enfriado
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de chispas de chocolate o chocolate oscuro picado
- 1/2 taza de nueces picadas (por ejemplo, pistachos o almendras), opcional
Instrucciones:
- Preparar Café Fuerte:
- Prepara 2 tazas de café fuerte y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
- Montar la Crema:
- En un tazón grande, monta la crema espesa hasta que se formen picos firmes. Puedes usar una batidora de mano o una batidora de pie para esto.
- Endulzar la Crema:
- Agrega gradualmente el azúcar a la crema montada, continuando a batir hasta que esté bien combinado.
- Añadir Vainilla:
- Mezcla el extracto de vainilla en la crema batida y asegúrate de que la mezcla esté suave y bien incorporada.
- Incorporar Café:
- Con cuidado, incorpora el café fuerte enfriado a la mezcla de crema batida. Asegúrate de no desinflar la crema montada; el objetivo es crear una textura ligera y aireada.
- Agregar Chocolate y Nueces:
- Agrega las chispas de chocolate o el chocolate picado y, si lo deseas, las nueces picadas. Mezcla suavemente.
- Transferir a un Recipiente:
- Transfiere la mezcla de coffee spumone a un recipiente con tapa. Un molde para pan funciona bien para esto.
- Congelar:
- Cubre el recipiente y colócalo en el congelador durante al menos 4-6 horas o toda la noche hasta que el spumone esté firme.
- Servir:
- Sirve el coffee spumone en boles o platos para postre. Adorna con más chocolate o nueces si lo deseas.
- Disfrutar:
- Deleitate con el sabor rico y cremoso de este delicioso spumone de café. ¡Es un postre congelado perfecto para los amantes del café!
Este Coffee Spumone es un postre congelado exquisito que combina la intensidad del café con la cremosidad de la crema batida. Personalízalo con tus ingredientes favoritos y disfruta de cada cucharada. ¡A disfrutar!