Ingredientes

• 1 paquete (8 onzas) de queso crema
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 c de pollo asado de charcutería, o restos de pollo asado/horneado desmenuzado
• 1 manojo de cebolla verde, cortada en rodajas finas
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 c de queso cheddar rallado
• 10 tortillas de maíz medianas
• aceite de canola para freír

Cómo llegar

1. Precalentar el horno a 425 grados
2. Mientras se precalienta el horno, calentar una cucharada de aceite en una sartén. Fría las tortillas de una en una a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Repetir con todas las tortillas. Utilice más aceite si es necesario. Reservar sobre una rejilla de alambre o toallas de papel para escurrir.
3. Poner el queso crema en una cacerola a fuego lento, Remover hasta que el queso crema esté completamente derretido.
4. Añadir el pollo desmenuzado, el ajo, la cebolla verde y el queso cheddar. Retire la cacerola del fuego y revuelva hasta que estén bien combinados.
5. Divida la mezcla de pollo uniformemente entre cada concha. Coloque los tacos en una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas. Hornee durante unos 8-10 minutos o hasta que las conchas empiecen a dorarse bien.