En tus sándwiches, en tus ensaladas o en tu pasta, el queso crema acompaña brillantemente todas tus comidas, añadiendo un delicioso toque cremoso. Si existen diferentes tipos de queso crema en el mercado, nada supera al queso crema hecho en casa con amor. Además de ser delicioso, el queso crema es muy fácil de preparar y se puede hacer utilizando sólo leche, yogur y zumo de limón. En este artículo, compartimos contigo una magnífica receta para hacer tu propio queso crema en casa muy fácilmente y dar envidia a todos tus amigos.
¿Te encanta el queso pero nunca has tenido el valor de intentar hacerlo en casa por miedo a perderlo? No te preocupes, no hay nada más fácil que hacer tu propia crema de queso en casa. Aquí tienes una receta súper fácil que te convertirá en la estrella del aperitivo utilizando sólo 3 ingredientes.
Por qué el queso fresco es bueno para la salud
● Una auténtica mina de proteínas
Seguramente te habrás dado cuenta de que los aficionados al culturismo tienden a consumir mucho queso fresco, ¡y no es para menos! Los quesos frescos contienen hasta un 36% de proteínas que son esenciales para el organismo, para reconstruir nuestras células y para producir anticuerpos que nos protegen de las enfermedades.
● Un aliado para adelgazar
Los dietistas y nutricionistas recomiendan muy a menudo los quesos frescos a quienes quieren perder unos kilos porque aportan nutrientes valiosos al organismo y dan sensación de saciedad sin engordar. Además, su delicioso sabor satisface los antojos y evita cualquier desviación.
ingredientes
Herramientas
● 1 metro de gasa de algodón absorbente (se encuentra en farmacias);
● 1 tarro;
● 1 molde.
El método de preparación
● Empieza calentando la leche en un cazo durante 15 minutos a fuego lento sin que llegue a hervir;
● Mientras la leche se calienta, exprime el zumo de medio limón con un exprimidor si tienes o con un tenedor;
● Pasados los 15 minutos, retira la leche del fuego y añade el yogur natural y el zumo de limón poco a poco;
● Remueve durante unos segundos y deja reposar la mezcla durante al menos 3 horas;
● Pasadas las 3 horas, coge tu gasa de algodón absorbente y dóblala varias veces antes de colocarla en un cazo o recipiente;