INGREDIENTES:
Lechuga u hojas verdes
1 ó 2 tomates medio pepino
2 huevos cocidos
1 lata de atún en conserva zanahoria Maíz cocido Aguacate aceitunas Vinagreta de aceite, vinagre y sal
INSTRUCCIONES:
1. Vamos a poner una base de hojas verdes, las que más nos gusten.
2. Cortamos uno o dos tomates. Medio pepino o al gusto. Vamos colocando en el plato a medida que cortamos.
3. También cortamos los huevos en rodajas.
4. Vamos a cortar el aguacate en cuadraditos y le vamos a echar por encima zumo de limón recién exprimido para que no se oxide y se oscurezca.
5. Añadimos todo al plato.
6. Desmenuzamos un poco el atún y lo añadimos.
7. Reservar el aceite de atún para la vinagreta. 8. Añadimos maíz cocido, la cantidad es al gusto.
9. Con el pelapatatas cortamos unas rodajas de zanahoria y la añadimos.
10. Por último unas aceitunas (Opcional)
11. Y en el recipiente donde teníamos el aceite de atún añadimos dos cucharadas de vinagre y una cucharadita de sal gorda.
12. Mezclar la vinagreta y añadirla a la ensalada sólo justo antes de servir en la mesa.