Ingredientes
- 1 paquete de 12 panecillos
- 2 libras de carne picada
- 1 cebolla amarilla pequeña, picada fina
- 12 lonchas de queso americano Kraft
- 1 taza de lechuga rallada
- 12 a 15 pepinillos eneldo para hamburguesa (en rodajas)
- 1/3 C de aliño Mil Islas
- 2 huevos batidos
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de sal (o al gusto)
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta negra
- 2 cucharadas de cebolla picada
Instrucciones
En un bol, mezcle la carne picada, la cebolla picada, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el huevo. No mezcle demasiado. Remueva sólo hasta que quede bien mezclado. Puede ajustar los condimentos a su gusto. A algunas personas les gusta más o menos sal y pimienta.
Divida la mezcla de carne por la mitad y forme dos rectángulos ligeramente más grandes que 6 de los panecillos. Usted quiere dar forma a los rectángulos de manera que cuando el pastel de carne se cocina, se puede colocar en 6 de los rollos mientras que los rollos están todavía en dos filas de tres lado a lado. Igual que los panecillos que salen del paquete.
Yo coloco los dos rectángulos en una bandeja de horno y me gusta espolvorearlos con un poco más de cebolla picada. Asegúrese de que el grosor es bastante uniforme para que se cocinen por igual. Hornear durante 12 minutos a 350 grados. Cada horno es diferente, así que asegúrese de que la carne no esté demasiado cocida o poco cocida.
Mientras la carne se cocina, divida los dos conjuntos de seis rollos por la mitad. Cuando la carne esté hecha, puede limpiar el exceso de grasa con una toalla de papel. A continuación, coloque las albóndigas en cada uno de los fondos de 6 panecillos. Unta las dos albóndigas con mil islas.
Desenrolla las lonchas de queso y colócalas encima de todas las albóndigas. Vuelva a meter la bandeja en el horno y deje que el queso se derrita. Esto sólo llevará uno o dos minutos.