Ingredientes
100 g de harina
100 g de mantequilla derretida
120 g de azúcar
2 huevos ligeramente batidos
1/2 ralladura de naranja o limón sin tratar
1/2 cucharadita de levadura en polvo
Preparación:
Precalentar el horno a 180°C.
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar la masa en la nevera durante 1 hora.
De este modo, al hornearla queda un grumo agradable.
Verter la masa en el molde untado con mantequilla.
Hornee de 10 a 15 minutos y, cuando se formen los huecos, abra la puerta del horno para obtener unos bonitos grumos.