Ingredientes:
Langosta: * 1 lb de colas de langosta
* 3 cucharadas de mantequilla Lata de 12 onzas de leche evaporada
* 1/2 taza de nata para montar 2 cucharaditas de condimento cajún
* 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 taza de queso Muenster rallado
* 1 taza de Monterey Jack rallado
* 1/2 taza de mozzarella rallada
* 30-32 oz de patatas fritas congeladas
* Perejil fresco para decorar
Instrucciones:
Langosta:
Salsa de queso:
En la misma sartén de las cigalas, vierta la leche evaporada y la nata espesa. Deje hervir a fuego lento. No hierva.
Espolvoree el condimento cajún y la cebolla en polvo.
Añada los quesos y remueva constantemente hasta que el queso se derrita y la salsa cubra la cuchara. Apague el fuego después de 4 minutos de cocción a fuego lento.
La salsa espesará al reposar. Prepare las patatas fritas siguiendo las instrucciones del paquete.
Cubra las patatas fritas con las cigalas, la salsa de queso y el perejil. ¡Que aproveche!