INGREDIENTES
250 g de harina
150 g Azúcar
100 g Aceite vegetal
1 cucharada de vinagre o zumo de lima
2 Huevos
⅛ cucharadita de sal
3 Plátanos grandes
1 ½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de aroma de plátano/vainilla
INSTRUCCIONES
1) Pon los plátanos en la batidora, añade el azúcar y bate hasta obtener una pasta homogénea.
2) A continuación, añade el aroma, los huevos, el vinagre o el zumo de lima y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
3) Vierte la mezcla en un bol y reserva.
4) En otro bol, vierte la harina, añade el bicarbonato y la sal y mézclalos.
5) Vierta la harina en la mezcla, mézclela bien y añada el aceite vegetal.
6) Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee hasta que esté firme.