Con la llegada del calor, es el momento perfecto para explorar deliciosas opciones de ensaladas con ingredientes frescos de temporada. Incorpora frutas, verduras, nueces y hierbas para crear comidas saludables y deliciosas tanto para el almuerzo como para la cena.
1 – Ensalada Griega Ingredientes:
- 2 tomates en cubos
- 1 pepino en rodajas
- 1/2 pimiento amarillo en trozos
- 1/2 cebolla roja picada
- 80 g de aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 100 g de queso feta
- Sal, pimienta
Preparación: Coloca todos los ingredientes en un tazón para ensaladas, mezcla y refrigera.
2 – Ensalada de Camarones y Melón Ingredientes:
- 150 g de lechuga
- 120 g de camarones precocidos y pelados
- 100 g de garbanzos precocidos
- 1 rama de apio en trozos pequeños
- 2 rodajas de melón en cubos
- Jugo y ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal, pimienta
Preparación: Coloca todos los ingredientes en un tazón para ensaladas, mezcla y refrigera.
3 – Ensalada de Atún Ingredientes:
- 80 g de brotes de lechuga
- 12 tomates cherry
- 60 g de bolas de mozzarella
- 120 g de atún al natural
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal, pimienta
Preparación: Coloca todos los ingredientes en un tazón para ensaladas, mezcla y refrigera.
4 – Ensalada César Ingredientes:
- 150 g de lechuga
- 150 g de pechuga de pollo cocida al horno
- 1 rebanada de pan tostado
- 20 g de queso parmesano
Para la salsa:
- 1 envase de yogur blanco 0%
- Ciboulette
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal, pimienta
Preparación: En un tazón, coloca la lechuga, el pollo en trozos, el pan tostado en cubos y el queso parmesano. Prepara la salsa mezclando el yogur con ciboulette, jugo de limón, sal y pimienta, luego viértela sobre la ensalada.