Ingredientes (para 8 raciones):
3 huevos
1 ½ tazas de azúcar blanco
½ taza de mantequilla blanda
3 cucharadas de harina para todo uso
1 taza de suero de leche
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
⅛ cucharadita de nuez moscada recién rallada
1 corteza de tarta (9 pulgadas) sin hornear
Instrucciones de uso:
Paso 1
Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).
Paso 2
Batir los huevos hasta que estén espumosos, luego añadir el azúcar, la mantequilla y la harina, sin dejar de batir hasta que esté suave.
Paso 3
Incorporar el suero de leche, el zumo de limón, la vainilla y la nuez moscada. Vierta la mezcla en el molde.
Paso 4
Hornear hasta que el centro esté firme, lo que suele llevar entre 40 y 60 minutos.
Paso 5
Sacar del horno y dejar enfriar durante 1 hora antes de servir.
¡Disfrute de la deliciosa tarta Buttermilk Pie!