Crear un jardín de alimentos perennes es una forma sostenible y recompensante de abastecerse de deliciosas frutas y verduras que regresarán año tras año. Esta guía te proporcionará los pasos para establecer un jardín perenne y una lista de 20 frutas y verduras que te brindarán cosechas continuas.
1. Selección del Sitio:
- Elige un lugar bien iluminado con suelo fértil y buen drenaje para tu jardín perenne.
2. Planificación del Diseño:
- Planifica la distribución de las plantas perennes, considerando su altura y necesidades de espacio.
3. Preparación del Suelo:
- Enmienda el suelo con compost para mejorar la estructura y proporcionar nutrientes.
4. Elección de Plantas Perennes:
- Selecciona variedades perennes que sean adecuadas para tu clima y zona de resistencia.
5. Lista de 20 Frutas y Verduras Perennes:
- Frutas:
- Fresas
- Frambuesas
- Arándanos
- Moras
- Uvas
- Verduras:
6. Espárragos
7. Ruibarbo
8. Acelga
9. Alcachofas
10. Rúcula
- Hierbas:
11. Menta
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- Tomillo
- Romero
- Salvia
- Orégano
- Otros Vegetales:
16. Raíces de achicoria
-
- Puerros
- Ajo perenne
- Cebollas perennes
- Perejil
6. Siembra y Plantación:
- Sigue las indicaciones específicas para cada planta perenne en cuanto a profundidad y distancia de plantación.
7. Riego y Mantenimiento:
- Establece un sistema de riego adecuado y realiza un mantenimiento regular, como la poda y la eliminación de malezas.
8. Cobertura del Suelo:
- Aplica una capa de mantillo para conservar la humedad y suprimir las malezas.
9. División de Plantas:
- Aprende a dividir las plantas perennes cuando sea necesario para fomentar un crecimiento saludable.
10. Cosecha Continua:
- Disfruta de cosechas continuas a medida que las plantas perennes se establecen y producen año tras año.
11. Renovación Ocasional:
- Realiza renovaciones ocasionales, como la sustitución de plantas viejas y la adición de nuevas variedades para mantener la diversidad.
Con estos pasos y una selección cuidadosa de plantas perennes, podrás establecer un jardín de alimentos duradero que te brinde una abundancia continua de frutas y verduras deliciosas. ¡Feliz siembra y cosecha!