Las hierbas perennes son una adición valiosa a cualquier jardín, ya que ofrecen aromas frescos, sabores intensos y beneficios para la salud durante toda la temporada. Aquí te presentamos 10 hierbas perennes que puedes plantar una vez y disfrutar durante años en tu jardín.
1. Menta (Mentha):
- La menta es resistente y se propaga vigorosamente.
- Ideal para tés, cócteles y platos frescos.
2. Romero (Rosmarinus officinalis):
- Resistente y adaptable a diversas condiciones.
- Agrega sabor a carnes, sopas y platos mediterráneos.
3. Tomillo (Thymus):
- Variedades como el tomillo limón o el tomillo común son perennes.
- Perfecto para sazones y guisos.
4. Orégano (Origanum vulgare):
- Resistente y de crecimiento extendido.
- Esencial en la cocina italiana y mediterránea.
5. Salvia (Salvia officinalis):
- Sus hojas perennes tienen un sabor distintivo.
- Añade profundidad a platos de carne y salsas.
6. Lavanda (Lavandula):
- No solo aromática, sino también ornamental.
- Útil en aceites esenciales, tés y repelente de insectos.
7. Cebollín (Allium schoenoprasum):
- Sus hojas tubulares añaden un toque de cebolla suave.
- Ideal para ensaladas, huevos y platos ligeros.
8. Estragón (Artemisia dracunculus):
- Variedad rusa o francesa, ambas son perennes.
- Aporta un sabor anisado a ensaladas y salsas.
9. Albahaca (Ocimum basilicum):
- Algunas variedades son perennes en climas cálidos.
- Esencial en la cocina italiana y asiática.
10. Perejil (Petroselinum crispum): – Variedades como el perejil rizado son perennes. – Agrega frescura a casi todos los platos.
Consejos para el Cultivo:
- Ubicación: Planta en lugares soleados con buen drenaje.
- Poda: Realiza podas regulares para fomentar el crecimiento.
- Riego: La mayoría prefiere suelos ligeramente húmedos.
Plantar estas hierbas perennes en tu jardín no solo te proporcionará un suministro constante de sabores frescos, sino que también requerirán menos esfuerzo a lo largo del tiempo. ¡Disfruta de la conveniencia y la alegría continua de cultivar hierbas perennes en tu propio espacio verde!